Кабардино-Балкария накормит всю Россию

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарской республики в 2009 году выпустили продукции на сумму свыше 11,2 миллиардов рублей или более чем 180% по сравнению с 2008 годом. Индекс промышленного производства при этом превысил 124%. Об этом рассказала представитель пресс-службы республиканского Министерства сельского хозяйства Светлана Самченко.  

Поддержка на субсидирование процентных ставок по кредитам на приобретение сельскохозяйственного сырья для перерабатывающей промышленности составила 144,8 миллионов рублей, что в 2 раза превышает показатель 2008 года.  

Существенно увеличилось производство цельномолочной продукции - 144% по сравнению с 2008 года, а животного масла - 147%. Объемы производства мяса, включая субпродукты первой категории, выросли на 44%.  

ОАО «Нальчикская макаронная фабрика» в связи с выходом после реконструкции и модернизации на новые мощности в 2009 году произвела макаронных изделий более 3,6 тысяч тонн, что в 12,7 раз превышает показатели 2008 года. Фабрика уже сейчас готова выйти на полную проектную мощность с производительностью до 20 тысяч тонн продукции в год высокого качества и в широком ассортименте, однако данный сегмент рынка представлен рядом российских и зарубежных брендов, и новым предприятиям довольно сложно с ними конкурировать. 

Значительное влияние на формирование индекса промышленного производства оказывают итоги работы предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности.  

Производство этилового спирта составило к аналогичному периоду 2008 года свыше 126% или более 6844 тысяч дал, водки и ликероводочных изделий - более 180% или 10087 тысяч дал. Выросло производство виноградного и плодового вина в среднем на 35%, шампанских и игристых вин - более чем в 4 раза, коньяка - более чем в 9 раз.  

Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий, минеральной воды, безалкогольных напитков, пива хоть и незначительно, но также превысили показатели 2008 года.  

В консервной отрасли в 2009 году наблюдался небольшой спад производства - около 14%. Это связано с тем, что некоторые предприятия не функционируют в связи с износом мощностей, их несоответствием современным требованиям. Тем не менее, ряд крупных предприятий отрасли - ООО «Агро-инвест», ООО «Консервпром», ООО «Нальчикский консервный завод», ООО «Консервный завод Лескен» - смогли перестроиться и наладить работу в условиях современного продовольственного рынка, их продукция является конкурентоспособной и востребованной, здесь рост производства - 40 % и более.  

Кондитерская отрасль Кабардино-Балкарии в 2009 году уменьшила объемы на 40%. Причина - снижение спроса на халву в целом по России, а также запуск на территории Российской Федерации новых предприятий по производству этого вида кондитерской продукции.  

Как заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарии Хаким Биттиев, первоочередная задача для отрасли сегодня - модернизация производства, внедрение современных ресурсосберегающих технологий, что повлечет за собой выпуск конкурентоспособной и экологически чистой продукции, позволит разнообразить ее ассортимент и значительно расширить рынок сбыта.